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成都厨房设备常见故障处理方法以及日常保养

所属分类:公司热点    发布时间: 2019-11-27    作者:admin
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成都厨房设备常见故障处理方法以及日常保养:

成都厨房设备常见故障处理方法以及日常保养

一、常见故障及处理方法

燃气扒炉构造比较简单,燃气扒炉的常见故障:点不着火,回火,或者是主火工作时会灭。

1.点不着火——热电偶故障、损坏、或者是子火过小。

2.大火过虚,放炮?;蛘呤谴蠡鸩蛔拧髡绶Ъ纯?。热电偶和风阀都在机器内部,必须把前面的挡板拆掉才能看到。

3.火焰持续燃烧不灭,可能就是燃气阀温控坏了,需要更换燃气阀(燃气阀和温控是一体的,要更换温控就必须更换燃气阀)

4.跳闸——首先要排除是否是线路故障。如果不是,一般为电热管损坏。这种故障比较常见。

5.温度持续加热不?!话阄驴匾潜硭鸹?,或者交流接触器损坏,需要更换新配件。

6.温度上不来——首先确定电源线有无缺相,如无缺相,一般是加热管损坏,需要专业人员查看。

7.设备有电不启动——一般为保险?;ず凸缺;?,手动复位就好

成都厨房设备常见故障处理方法以及日常保养

二、日常保养

1、每天使用完毕,要清洁炉面上的残渣、杂物,用干净的抹布擦拭干净,避免长时间残留配料和残渣;

2、定期检查燃气管道和阀门,看是否松动漏气。如果有松动和漏气情况,立即开门窗通风,并请专人维修

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