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厨具设备细菌清理法及清洗的注意要点

所属分类:公司热点    发布时间: 2020-12-30    作者:厨具设备厂家
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相信很多家庭都会习惯性的把洗过的碗筷落在一起然后放在橱柜里面就走了,其实这种方法不行,不仅容易积水好容易积尘,在这种不通风密闭的情况下会产生细菌的滋生,所以这种感觉干净的做法是不行的,那如何防止细菌的滋生呢?..小编就给大家讲解一下吧.
一、厨具设备细菌清理法
1.筷筒和刀架要透气
筷子和口腔的接触.直接、.频繁,存放时要..通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,.好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干?;褂腥讼肮咴诳曜?上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一 下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。 另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。
2.把厨具挂起来
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。

切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使细莹大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染可想而知。

厨具设备

二、厨具设备清洗的注意要点
1.洗涤时要注意不锈钢厨房设备不发生表面划伤,避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,要用肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤。经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
2.不锈钢锅很容易沾上难以刷洗的黑色污垢。去污方法是把较大的锅加上半锅左右的清水,并投入-些菠萝皮,再把小号锅逐一放进去,在炉灶上加热煮沸一段时间,等到冷却以后拿出来,就会发现这些锅已光亮如新。但要注意,如果是带木柄的不锈钢餐具则不宜放在沸水中蒸、煮烫,以免木柄和胶柄因受热而膨胀损坏。
3.用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处,便能除去。如果渍迹产生的时间已久,那么在萝卜头上沾些去污粉,效果很好??捎貌颊捍撞潦?。煤气灶具上的油渍,可在污处涂煤油,擦下就干净了。陈日??膳缛饔臀矍褰嘁?然后用报纸或湿布擦。新油??沙萌扔酶刹疾烈陨暇褪侨康慕馐?如果您想要了解更多关于公司的相关知识,请咨询网站客服.

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